吓哭一个福建人,两个字就够了

如果让全国网友提名一个省份去度假、养老,福建大概率会高分夺冠。

作为全网公认的好脾气聚集地,福建人骨子里的Love and Peace一直让人心服口服。


(资料图)

常年被打趣为“广东人应急口粮”,他们颇懂自洽的接受这个调侃。

当着福建人的面,给ta以“迷信”的评价也会不气不恼,反而可能说句:基本确认情况属实。

就连以整顿职场闻名的00后,在福建人这都学会了“戒嗔”这种人生智慧。

毕竟,没有哪里的老板会在骂人之前先给你泡杯茶。/图源:微博

这些发生在热搜上的真实事件,也让外界相信了“一个福建人=三杯老火凉茶”的定理。

但俗话说得好“泥人还有三分脾气”。

宁可房檐着火,也不大动肝火的福建人,大肚能容天下事,却唯独总对一个东西“恶语相向”。

这种精准踩中福建人痛脚,违反自然界能量守恒定律的食物就是:面线。

图源小红书@goya,已获得授权

福建人最害怕的食物,

它数第一

没有一个福建人,不是被面线“吓”大的。

都说北方人吃面、南方人吃米,但在福建人的饭桌上,面粉制成的面线是不折不扣的顶流主食。

作为一种在闽南地区拥有绝对支配权的小吃,厦门人管它叫“面线”,泉州则称为“面干”,也有人给它取了个花名——

“福建名菜:吃不完要挨揍。”

因为它外表细如发丝、人畜无害,所以很多人看到它的第一眼,便能自动脑补它顺滑绵软的迷人口感。

然而,初见它的朋友大概不会想到,这东西会让所有福建小孩闻风丧胆。

图源:小红书

别看面线窝在碗里的样子纤细柔顺,隐藏在这幅柔弱外表下的,却是它那快速繁殖和有丝分裂的野心——

这种实打实的干粮,一旦有了汤的纵容,就会迅速卸下所有伪装,展现出它顽强的生命力。

图源:小红书@豆豆子yumi,已获得授权

短短几分钟之间,就能变出无数的分身,以几何倍数快速增长。

数量之多,体积之大足以让福建的堂堂七尺男儿都肝儿颤。

图源:小红书@阿拖拖拖,已获得授权

作为“活”的主食,面线这种内驱力极强的生产大户,总会趁你不注意,在碗里上演1+1>N的玄幻戏码。

稍微一个迟疑,就会一碗变三碗。

吃不完,根本吃不完/图源小红书@茜子在左边,已获得授权

哪怕是平日里号称碳水杀手的大胃王们,也会在面线黑洞前败下阵来。

毕竟,埋头猛吃两小时,面线就受了点皮外伤,这谁忍得了?

图源:小红书@是塔塔塔尔哩,已获授权

想要和热汤面线宇宙斗智斗勇,拼的就是一个速度,主打一个争分夺秒。

太热吃不到嘴,凉了又一碗变一盆。

图源:微博

曾经有福建网友爆料,在厨房热火朝天煮好了面线,怕烫准备吹凉了再吃。

哪知道,十分钟后掀开锅盖再看,面线比刚下锅时还多。

图源:小红书@双塔寺北美分寺,已获授权

脾气急的人,真的会越吃越气,越气越干着急。

甚至半夜三点都要坐起来问一句:不是,它凭什么啊?

这要是放一夜,第二天厨房门怕是都推不开了。

多少福建人形容它“有种边吃边吐的感觉”/图源:《西游记》(谁吃面山……)

每每看到这种面线引发的空间压缩事件,颇具经验的福建网友,都会被迫拾起尘封已久的记忆。

“很难不害怕,真的。”

福建网友:那种冲击大概就像这样↑(对不起张国伟老师)/图源:抖音@张国伟_国家伟大

被面线支配的恐惧,让好脾气出名的福建人忍不住毒舌批评,但面线也不是没有好处。

有身处台风圈的福建网友表示,自己老家就流行一个都市传说:那年大水冲进线面厂,全市水位都下降了。

图源:小红书

还有人用亲身经历证明“去年一包煮面线,至今未吃完一半”的反科学事件在福建稀松平常。

不夸张,被面线笼罩的福建,大概就是“中国百慕大”吧。

网友:我的功德-1

爱吃面线,

击败99%福建小孩

和北方人和面的祖传手法“面多了加水,水多了加面”截然不同。

面线的自我繁殖技能太强大,一旦技能触发后果难以预料。

福建人对人的最大恶意:来人,上面线

于是久煮成医的福建人,也总结了一套口诀:面线下锅,感觉水肉眼可见的多了,就是恰到好处。

反之,如果看上去刚刚好,那就准备好接受面线溢锅的审判吧!

请问,这些面线能吃多久?/图源:小红书@超会挖宝的小鱼,已获授权

这样只可意会不可言传的福建秘术,百试百灵,专治各种不服。

由于面线沾水就会迅速膨胀的特性,也让一同出现在碗里的食材们黯然失色。

被面线夺走美味“气运”的食材们实惨/图源:小红书

这种面线导致的相煎何太急式悲剧,也让很多福建网友在长大后的某一天恍然大悟:香菇、肉、鱿鱼干,其实真的蛮美味。

而这样的转变,当然也和原本美味的它们,作为面线配菜时被嫌弃的悲惨命运有关。

果然,被面线所支配的童年需要一生去治愈。

当然,想要避开面线挖下的陷阱,也不是没有办法。

懂阵法擅排兵的福建人,在面线端上桌的那一刻,便先发制人,一根不剩的吃光所有面线。

这种和时间赛跑的勇士,在很多苦于面线无处下口的人看来,无异于力挽狂澜的盖世英雄。

图源:小红书@双塔寺北美分寺,已获得授权

但这样的方法,也并不具有普世意义。

至少对新手小白来说,这种吃法看上去光鲜亮丽,实际操作却近乎纸上谈兵。

一个初来乍到的外地人,不吃个四盆五碗就想和面线玩心眼,必然犹如以卵击石,节节败退。

谁啊???/图源:小红书

不过,虽然福建人背地里都在偷偷议论面线的“欺负小孩”事迹。

口嫌体正直的福建IP们,深夜饥肠辘辘时,第一个想到的,还是面线这个欢喜冤家。

图源:小红书

面线虽个人特色过于鲜明,但身为一个团队中的配合型选手,它挑大梁时,还真是做到了平易近人,口味百搭。

让无论是和海鲜鸡鸭,还是猪牛羊肉,都能当场牵手。

万物皆可拉CP的属性,让面线始终能过得热热闹闹,煮得相得益彰。

这种覆盖在表象之下的“好脾气”,不正是像极了福建人,像极了那些关于福建人性格的传说。

“吃不完就吃不完吧,

它也挺好的

面线之所以会在每个福建孩子里的记忆里扎根,就是因为它刷脸的机会,实在太多了。

它的出现,总是伴随着福建人最看重的仪式感。

诞生至今八百多年,依靠手工拉成的面线,根根洁白如雪,煮熟后绵软细腻,被视为滋补保养、助消化的佳品。

又因为细细长长的形象,蕴含着福泽绵长的寓意,成了福建人心中适合祭祀拜神、祝寿贺喜和庆祝佳节的吉庆之物。

一包面线、一笼鸡蛋,往往就是福建人登门道喜的最佳贺礼。

质朴的食物,蕴含着最真切的祝福。

图源:微博

在满月酒和百岁宴上率先登场,象征长命百岁的吉利寓意;

来往宾客凑热闹吃上几筷子,都能快速调动起现场的喜庆气氛,其乐融融。

送亲友出门远行,更是少不了一碗热汤面线。

连绵不绝,没有尽头的面线预示着路上平平安安,一帆风顺。

接待远道而来的客人时,一碗猪脚面线又成了接风洗尘,去晦气、讨吉利的象征。

大年初一的面线,祭祖祭天地,吃了全家一年都顺顺利利;正月初九的面线,祭完天公吃一碗,祛邪避灾保佑万事大吉。

图源:微博

而生日寿宴的面线,就像当地歌谣里唱的那样“面干细细,好呷百百岁”。

可以说,福建人一生之中所有重要场合,都少不了一碗面线。

图源:图虫创意

在这点上,福建人姚晨就特别有发言权。

一档综艺中,旅居在外已多年的姚晨,提到年夜饭时,打开的不止味觉密码。

在她记忆里,奶奶做的团圆饭少不了一碗水鸭汤面线,里面也一定会有两颗平安蛋。

不管她怎样和奶奶讨价还价,两颗平安蛋都必须全部吃完,不然奶奶放心不下在外漂泊的孙女。

图源:综艺《我们的客栈》

后来她一个人走南闯北,去过那么多地方,却总忘不了只有奶奶煮的面线最好吃。

在每个人福建人的味觉记忆里,最割舍不下还是家里饭桌上的那碗面线。

图源:微博

它有时是猪肝打底,鸡汤提香,鱼丸花蛤点睛的心意;有时简简单单,现成的蛋酒、鸡汤、都能下上一碗。

如此平平无奇,却成为了漂泊在外的福建人,永难磨灭的一抹白月光

图源:小红书

随着年龄的慢慢增长,面线的意义开始凸显。

曾经,一碗面线端上桌,意味着辞旧迎新或是又长大了一岁。

而今面线端上桌,大多就预示着一个福建孩子,即将要告别家乡,奔赴天南海北,找寻梦想。

有时身在异乡,腹中饥饿难耐时,总会忍不住想,人为什么要长大。

为什么总会在长大之后,放不下那些记忆里的旧时光?

图源:微博

那象征着喜提一岁的面线,如果一直吃不完,日子永远那么慢,其实也挺好。

“儿时的面线那么绵长,像妈妈夏夜里彻夜打着扇子哄睡时,飘落在脸上的青丝,又柔又痒。

长大后的面线,那么简短,像是一张两寸长的车票,看似唾手可得,却总难抽时间买票回乡。”

图源:微博

福建人的一生,在无数碗面线里起承转合,峰回路转。

其中的味道让人终生难忘,糅杂了乡愁,勾兑了年味,也饱含着深情。

而浸泡在里面的面线,也早就带着名为“家乡”的味道,游走于福建人的血脉之中,蔓延填满身体的每一寸地方。

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央广网沈阳8月11日消息(记者李子平)8月11日上午,记者从辽宁省气象局

2023-08-11
布加迪SurMesure在蒙特雷推出ChironSuperSport开启黄金时代

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正如承诺的那样,布加迪及其定制部门SurMesure揭开了他们为TheQuail赛

2023-08-11
泰和新材(002254):芳纶领军企业 开启多元化成长

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2023-08-11
我为群众办实事|青云昙华社区:拍走“乱停乱放”让文明“归位”

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云南信息报讯云上融媒记者徐蓉小胡同与背街巷子常年远离通衢大道的繁华

2023-08-11
神奇女侠第三部电影或被推迟 仅获准拍摄电视剧

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近期,加朵曾公开表示,她将与詹姆斯·古恩和PeterSafran共同开发《神

2023-08-11
所得税缺点_所得税的优势是什么 劣势又是什么 谁来回答下  谢谢

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1、所得税的优势是什么?所得税是直接税,不转嫁,可发挥税收调节作用

2023-08-11
教育部要求落实落细学校防汛救灾措施,全力保障秋季学期正常开学

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教育部近日印发《关于进一步落实落细各级各类学校防汛救灾措施的通知》

2023-08-11
光大客服电话24小时人工服务(光大客服电话)

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导读1、1、客服热线:955952、信用卡服务专线:4007888888本文到此讲解

2023-08-11
经纬纺机8月11日盘中涨幅达5%

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以下是经纬纺机在北京时间8月11日13:29分盘口异动快照:8月11日,经纬

2023-08-11
K60至尊版官宣24GB+1TB存储组合:和一加刚到底?

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Redmi品牌总经理卢伟冰在社交媒体发文称,即将推出的RedmiK60至尊版,

2023-08-11
贴吧动态标签怎么设置(贴吧动态头像怎么弄)

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1、助手贴吧的浏览器插件然后点开自己的百度贴吧设置会发现变得不一样

2023-08-11
如何杀甲鱼处理甲鱼(如何杀甲鱼)

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来为大家解答以上的问题。如何杀甲鱼处理甲鱼,如何杀甲鱼这个很多人还

2023-08-11
佩恩:我认为太阳留下我也能争夺总冠军

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北京时间8月11日,马刺后卫卡梅隆-佩恩近期在社交媒体上进行了直播,期

2023-08-11
创世纪股东户数减少412户,户均持股11.18万元

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创世纪2023年8月11日在深交所互动易中披露,截至2023年8月10日公司股东

2023-08-11
智度股份:全球首款ChatGPT音箱将由VIFA于8月17日全球首发

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2023-08-11
长江干流6座梯级电站单日发电今年首超10亿千瓦时

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本报北京8月10日电(记者王浩)记者从中国长江三峡集团有限公司获悉:8

2023-08-11
我国半导体量子计算芯片封装技术进入全新阶段

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近日,记者从量子计算芯片安徽省重点实验室获悉,我国科研团队成功研制

2023-08-11
津媒:中超6队陷入保级泥潭,南通、大连人、深足形势最严峻

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直播吧8月11日讯在中超第21轮比赛结束后,《今晚报》发文点评了本赛季

2023-08-11
绿之韵20周年访谈录⑥期—戴嵘:铭于心笃于行,做绿色低碳生活的领跑者

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引言二十年,征途漫漫;二十年,硕果累累。绿之韵人一路披荆斩棘,用20

2023-08-11
黄花梨怎么鉴别真假 黄花梨

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1、海南黄花梨对人体健康有着很好的功效。2、首先是疗疮功效,《本草纲

2023-08-11
女子花12888元抢自助餐年卡可全年享用每日三餐酒店回应:仅10张5分钟售罄 具体是什么情况?

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2023-08-11
热水器出现e5是什么问题(热水器出现e5什么故障)

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2023-08-11
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很多人对word转pdf,word底图不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我

2023-08-11
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IT之家8月10日消息,爆料平台Slashleaks上近日有网友发布帖子,分享了

2023-08-11
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hurry从床上起来揉揉头“嘶……头好疼。”从上次合作的任务开始,时不

2023-08-10
灯塔数据:暑期档演出行业爆发增长 票房收入破23亿元

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今年暑期演出市场持续爆发,据灯塔专业版数据显示,暑期档(6月1日-8月

2023-08-10
花旗:股价走弱是买入良机 维持英伟达(NVDA.US)“买入”评级

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2023-08-10
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近年来,石家庄市高邑县高标准推进河北省玉米农药减量集成示范区建设,

2023-08-10
微软发布Win11 21H2 KB5029253(22000.2295)八月累积更新补丁!附更新日志

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系统之家8月9日最新消息,微软现已推送Win1121H2的8月累积更新KB502925

2023-08-10
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据彭博社今日报道称,证监会计划于本周五,召集部分房企和金融机构举行

2023-08-10
继A拆A后又筹划A+H上市,美的集团加快资本运作步伐

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4月19日,美的集团旗下子公司美智光电向深交所创业板递交了上市申请,8

2023-08-10
外交部发言人就美国对日本进行网络窃密答记者问

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问:据维基解密透露,美国曾对日本35个目标进行网络窃密,包括部分日本

2023-08-10
7月房企发债规模环比大增,什么信号?

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7月,房企融资规模环比减少,但发债规模环比大幅增加,发债企业个数环

2023-08-10
小男孩生日布置现场 生日布置现场

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1、1,蜡烛。2、屋里多点点儿。3、火光烛天,会让朋友们记住你这个浪漫

2023-08-10
福建省造老银元价格(2023年08月10日)

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金投白银网提供福建省造老银元价格(2023年08月10日),福建银元最新消

2023-08-10
海南检察机关依法对孙苏涉嫌受贿案提起公诉

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海南省委宣传部原一级巡视员孙苏涉嫌受贿罪一案,由海南省监察委员会调

2023-08-10
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